Gà chay xào đậu tuyết - Một món chay vô cùng giản đơn từ khâu chọn mua nguyên liệu tới cách chế biến, nhưng không phải vì vậy mà món ăn này sẽ kém ngon.

 

Gà chay xào đậu tuyết ngon tuyệt cho ngày rằm.

Một món chay ngon mà rất dễ chế biến dành cho những người ăn chay trong dịp rằm này mà NauNgon.com muốn giới thiệu tới các bạn đó là : Gà chay xào đậu tuyết  -  Món ăn là sự kết hợp hài hòa hương vị giữa các nguyên liệu chính là gà chay và nấm tuyết, điểm thêm chút hành tây và cà rốt sẽ làm món ăn trở nên thơm ngon và đẹp mắt hơn.

Nguyên liệu cho gà chay xào đậu tuyết  (cho 2 phần ăn):

- 1 chén gà chay thái lát

- 1 chén đậu tuyết, rửa thật sạch

- 1 củ cà-rốt, thái lát

- ½ (một phần hai) củ hành tây (tùy thích)

- Gia vị: bột nêm, nước tương, đường, tiêu.

Cách làm món chay :

- Hành tây thái lát, xào với chút dầu chiên.

- Cho gà chay vào, đảo chừng 2 phút.

- Cho cà-rốt vào, xào chừng 2 phút (nếu thích ăn mềm có thể xào lâu hơn).

- Sau đó cho đậu tuyết vào, xào lâu hay mau tùy độ giòn bạn thích.

- Nêm chút đường, bột nêm, nước tương cho vừa khẩu vị.

- Đảo đều lần chót, tắt lửa.

- Trút ra đĩa lớn, trang hoàng với ngò trên mặt, rắc tí tiêu.

- Dùng với cơm nóng.

Ngoài món gà xào chay bạn cũng có thể tham khảo thêm :

• Món ăn ngon mỗi ngày
• Món ngon ngày tết

NauNgon.com chúc các bạn ngon miệng !

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)